neki dan sam je spominjao, i onda sam morao da je napravim

 

harira   markonska supa od sočiva, leblebija i jagnjetine, jab' ovo svaki dan

 

 

 

 

posle toga, jagnjeći pilav sa kuminom i sa strane komad perfektnog dimljenog sira na kome zahvaljujem Renneu, koji je jedan forumski  svetski megacar - ako neko do sada nije shvatio

 

 

odakle mi toliko jagnjećeg temeljca? otvorila juče žena friz, uzela komad za koji je mislila da je junetina za supu, i stavila da se kuva. kad je zamirisalo, shvatila je da se krčke jagnjeća plećkica. i tako... rodilo se, valja ga ljuljati...

Edited December 22, 20168 yr by banatjanin

neki dan sam je spominjao, i onda sam morao da je napravim

 

harira   markonska supa od sočiva, leblebija i jagnjetine, jab' ovo svaki dan

 

 

 

 

 

 

Svidja mi se. I ja bih pravio to isto, samo bez sočiva i leblebija. I bez supe

najeo se pihtija koje sam juce zgotovio. izlio sinoc u tepsiju i u frizider. jedva sam cekao da dodjem s posla da navalim, nisam ih jeo najmanje godinu dana. pravio od papaka i kolenica. krchkao lagano satima. jeo sa dobrim hlebom i ljutim papricicama iz tursije, tako mi doslo. ostalo jos oho-ho, bice za osladiti se preko praznika. 

 

ovu corbu od leblebija i sociva cu morati da guglam, odlicno zvuci i jos bolje izgleda. prava zimska klopa. 

banatski, baci utiske kad probaš ono

Edited December 22, 20168 yr by renne

 

Ovo deluje perfektno. Kako se zove i sprema?

 

Jbga, ja sam odrastao na piletini i mlevenom mesu.

Bojim se da ćeš teško naći ovde, a i ako ima biće skupo...

 

....shit has hit the fan...

možda i bolje tako. ceo ovaj food porn momenat čini da se osećam iščašeno. Geri Larson da nacrta ovo. 

Ima rib eye kod Jokica.

jel kod jokica fercera samo dostava ili se ta premium mesa mogu pazariti negde?

Pominjali smo ovde da kad su u pitanju restorani da je najbolji bang for buck resto Patlidzan u Hadzi Milentijevoj, gde dobijes t-bone od 700g za 1350 dinara. Za mesare ne znam.

ma ja sam hteo da kupim da pravim kod kuce, ali mi je mnogo 3kg, koliko je minimum za dostavu.

Pisao već, ima po jačim maxijima tbone za 1800 g, a u merkatoru ima odležalo 40 dana za 3600

dimljeni sir, izbosne, od dve fele

 

jeo sam raznih dimljenih sireva, ali ovo je nešto potpuno novo sa mene. suv, trošan, upakovan koa oveća pogačica, i jako ukusan, fino slan, onaj miris pravog dima. na topao hleb namazao puter i odozgo nadrobio sir, ukućani odlepili

 

ovo bi moglo u nadev za palačinke, svašta još mi pada na pamet...

 

renne, majstore!

Pisao već, ima po jačim maxijima tbone za 1800 g, a u merkatoru ima odležalo 40 dana za 3600

 

A koja je fora sa tim odležalim mesom? Mislim, što to znači? Šta su mu radili i zašto je tako skupo?

I ta cena 1800 za g, to ko neki dobar heroin kosta :|