Izvinjavam se što upadam, ali, šta je problem s majoneziranjem?

 

 

to je bilo 1 veliko zezanje mene kada sam onomad u ocaju kukala kako mi nije uspeo majonez koji sam pravila na mislim 6 razlicitih nacina i nijedan nije uspeo

pa je dosao neko sa tim 1 minut majonezom sto se pravi stapnim mikserom a ja sam tada revoltirano odbijala da prznam da to uopste postoji i nastalo je 1 zezanje..kasnije sam priznala da postoji a jos malo kasnije sam nabavila stapni mikser i eto pre neki dan i napravila taj majo..

 

 

nekako vulgaran i tup, sve neka masnoća i malo prostora za ukus.

 

 

e ovo,bravo na opisu..u tom smislu je holandez jedan delikates za majo

ja vrlo slabo koristim majonez, obicno samo za novaka kad pravim rusku. i tad kupujem.

 

probao sam jednom da napravim, pomislio mora biti ukusnije od kupovnog. pravio sa nekim super jajima i odlicnim maslinovim uljem - zali boze sastojaka. od tog ulja je majonez bio toliko gorak da je bio potpuno nejestiv. bacio, otisao do radnje, kupio majonez i gotovo. od tad vise ne pokusavam. 

 

kako postizete da vam majonez s maslinovim uljem nije gorak?

ja vrlo slabo koristim majonez, obicno samo za novaka kad pravim rusku. i tad kupujem.

 

probao sam jednom da napravim, pomislio mora biti ukusnije od kupovnog. pravio sa nekim super jajima i odlicnim maslinovim uljem - zali boze sastojaka. od tog ulja je majonez bio toliko gorak da je bio potpuno nejestiv. bacio, otisao do radnje, kupio majonez i gotovo. od tad vise ne pokusavam. 

 

kako postizete da vam majonez s maslinovim uljem nije gorak?

ja nikad nisam uspela da ga napravim isljučivo sa maslinovim uljem, uvek sam morala da dodam i običnog

 

ali, ne mnogo, a pošto je maslinovo ulje gusto, dodala bih i malo vode i obavezno limunovog soka, malo dobrog senfa, takođe

i nije bio gorak, bio je dobrog ukusa

Edited October 14, 20168 yr by dùda

ja sam sad pravila sa nekim grckim muljem i imalo je jako dobar smek na masline i blagu gorcinu,nemam pojma..zavisi od ulja,ovo moje nije neki hajend ali sasvim je nelose..a moze i sa pola otopljenog maslaca za manje gorcine ali se onda blago stvrdne kad se ohladi

 

 

pa ne moze domaci majonez biti ukusniji od kupovnog kad oni znaju da stave i secera i aditiva i znaju tacno koliko cega treba 

Edited October 14, 20168 yr by ivy

ja sam jeo razne majoneze iz kucne radinosti koji su bili izvrsni, daleko bolji od kupovnog. i sa maslina smekom - i bez. zato mi je i palo na pamet da pravim majonez. samo sam se verovatno zajebao sto nisam mesao vec pravio samo s maslinovim pa je ispalo jako gorko. 

 

dudo, ovo sto kazes ima smisla. malo obicnog ulja, malo vode, maslinovo. a mozda je bolje cak i vise suncokreta i malo maslinovog za smek. mozda opet probam, videcemo... 

 

edit - jedem reci

Edited October 14, 20168 yr by adam

mozda da koristis maslinovo blazeg ukusa, bez gorcine? 

mozda da koristis maslinovo blazeg ukusa, bez gorcine? 

bojim se da ipak ne gorci... sad, ima ovde nekih mesavina maslinovog i suncokreta, mozda nije losa ideja da probam s tim. svidja mi se taj maslina ton u majonezu, ja i kad kupujem trazim taj s maslinovim uljem al valjda i oni mesaju, nikad mi nije palo na pamet da citam etiketu. 

 

bojim se da ipak ne gorci... sad, ima ovde nekih mesavina maslinovog i suncokreta, mozda nije losa ideja da probam s tim. svidja mi se taj maslina ton u majonezu, ja i kad kupujem trazim taj s maslinovim uljem al valjda i oni mesaju, nikad mi nije palo na pamet da citam etiketu. 

 

jao, ja se onomad pomamila kada sam videla neku majonezu sa kao maslinovim uljem (tačno tako je pisalo i još slika maslina sa sve lišćem)

i još mi se čini da je bila tomi marka

naravno, ćorava sam za ta sitna slova bez naočala

i dođem kući i vidim u sastavu da maslinovog ulja ima 0,2 % 

Edited October 14, 20168 yr by dùda

to je bilo 1 veliko zezanje mene kada sam onomad u ocaju kukala kako mi nije uspeo majonez koji sam pravila na mislim 6 razlicitih nacina i nijedan nije uspeo

pa je dosao neko sa tim 1 minut majonezom sto se pravi stapnim mikserom a ja sam tada revoltirano odbijala da prznam da to uopste postoji i nastalo je 1 zezanje..kasnije sam priznala da postoji a jos malo kasnije sam nabavila stapni mikser i eto pre neki dan i napravila taj majo..

 

 

Super, sad mi je jasno 

Šteta što sam propustio tu priču :)

jao, ja se onomad pomamila kada sam videla neku majonezu sa kao maslinovim uljem (tačno tako je pisalo i još slika maslina sa sve lišćem)

i još mi se čini da je bila tomi marka

naravno, ćorava sam za ta sitna slova bez naočala

i dođem kući i vidim u sastavu da maslinovog ulja ima 0,2 % 

Nije Tomi nego Dijamant, tj Zvijezda

 

sad mi jede zvijezda majonez iz detinjstva, zlatna kesa...

Edited October 14, 20168 yr by darling

Otvorio sezonu kestena

kajgana sa bukovacama+mladi u kriske+crvena paprika+ sos od moruge 

Od moruge izadju chvoruge [emoji38]ol:

 

Joj sanjam haringu vec neko vreme [emoji14]iggy: