@ordi: Vrlo rado :)

Ovako. Treba ti (za dvoje-troje, da se lepo najedu):

- oko 300 gr brašna + 120 gr putera;

- oko 80-100 gr slaninice pančete; 

- 2-3 praziluka (samo beli deo);

- 50 gr smrznutog spanaća;

- oko 400 gr šampinjona;

- oko 100 gr kačkavalja (može gauda);

- dva jaja, pola čaše kisele pavlake.

 

Umesiš "prhko" testo od brašna i putera, i sa vrlo malo vode. (Pogledaj na netu kako se mesi "prhko testo". Jednostavno je.) Umotaš jufku u plastičnu foliju i staviš je u frižider, da odstoji pola sata. Zatim je razvučeš oklagijom, pa je staviš u neku okruglu tepsiju i vrhovima prstiju obložiš rub (tepsije). Izbockaš testo viljuškom i ispečeš ga u rerni (20-ak minuta na 200 stepeni). 

 

Fil: izdinstaš slaninicu i praziluk, pa dodaš šampinjone i još malo dinstaš dok voda iz šampinjona ne ispari. Začiniš po želji (u prinicipu, dovoljni su biber i malo soli). Skloniš sa ringle, pa fil prespeš u onu tepsiju u kojoj si ispekla testo. Fil lepo izravnaš kašikom.  

 

Umutiš dva jaja i dodaš im kiselu pavlaku, rendani kačkavalj i odmrznuti spanać. Sve lepo promešaš i preliješ preko fila u tepsiji. 

 

Tutneš u rernu, pa pečeš pola sata, ili dok pokorica ne postane braonkasta. 

 

Eto :)

fala lepa :)

 

baš ću pravim za ng i sve će ga izedem jer kažu da treba pojest nešto zeleno i okruglo da bi se imalo zelenih šušaka tokom cele godine (to sam čula danas u jutarnjem studija b ^_^ )

almost now...

 

 

Edited December 27, 201410 yr by yolo

prepekao lebac sa maslinom, natrljao bluka, namazao domaceg kozijeg krem sira, preko sitno iseckani paradajz i hcmulje pa nazad da se jos malo zagreje. onda preko toga poskropio grcki jogurt sa vlascem, i nabacao dimljenog lososa.

 

posle ide filter kafa i 200 mica najlepsih zelja

almost now...

 

 

 

šta je ovaj terin i odakle ti?

 

:balavim:

jesvala, ovo u lebu, shta je i ko je pravio?

pa moze biti da nije u leba nego da je u mas..al dok se ne javi gazza zivi nismo

terin je bozicni poklon mojoj zeni koji po pravilu domacinstva yolo zavrsi u mom tanjiru. donet negde iz neke francuske zabiti. tipicna pizdarija, red terina od svinje, pa red foie gras, pa red terina od pernate divljaci, sve to poslagano na testo pa zaliveno zelatinom sa borovnicama. sacuvacu malo za znatizeljne....

integralna pasta s brokolijem, belim lukom i cilijem, sveza mocarela, kalamate. 

Lagana užina - oceđeni slajsovi tikvice i patlidžana premazani tahinijem, posuti prezlama i sitno seckanim tofuom i rknuti na 200 stupnjeva jedno 20 mina. Plus mango salsa.

grom Arrabbiata. sad sam ko zmaj.

baci mi na sendspace

bolji protok je na wetransferu....

mislis na weetransferu?