Kavurma

mislis da bih debelo omasio ako bih nastavio sa 'kaurma'? 

O da

'kaurma'? 

 

 

Sremska kaurma POTREBNO JE4,5 kg svinjskog želuca, 10 čenova belog luka, 2 glavice crnog luka, ulje, slatka i ljuta tucana paprika, lovorov

boško, a škebići? u saftu? a? ništa? :(

Mmmm škembeee

jedem samo delove životinje koji mogu da se bildaju, tj. mišiće

moram nesto da pitam, ovde bi mi dobro dosao banatjanin, zapravo svako ko misli da bi mogao da pomogne u ovom slucaju: elem, ja sam navikao da govorim 'kaurma' umesto 'kavurma' i vrlo mi je tesko, tj. dvoumim se sta da kazem kada se ista spomene. ovde sam prvi put cuo da je zovete 'kavurma'. sa druge strane, vidim, kada googlam, da moze jedno i drugo, ali je ispravno 'kavurma' jer je to zapravo turska rec i ovo jelo je iz te oblasti.

 

sa druge strane, ako ostanem pri tome da to zovem ipak 'kaurma' uzasno mi je da me neko ispravlja, i da moram da se ubedjujem.

 

inace, sve ovo pisem jer cu upravo da je jedem. kupljena je na pijaci u komadu i sada cu da je istopim.

Nego, što da je topiš?

mislis da bih debelo omasio ako bih nastavio sa 'kaurma'? 

 

ne bi omašio. negde je kirnja, negde kernja. negde je janje, negde jagnje. negde dagnja, negde mušlja, a negde pizdica.

 

razni krajevi, razne tradicije, razni nazivi za istu stvar. ne znam da li je kavurma baš književni standard, pa da se određuješ prema tome.

 

ali ako je to izraz iz govornog jezika, ne može da bude greška.

turska kavurma je od jagnjeceg mesa, nema nikakve veze sa nasom.

a inace, naravno da je topi, kavurma je najlepsa vruca, sa umakanjem leba u corbicu :)

Edited September 20, 201410 yr by aram

mislis na sac kavurmu? to su sitni komadi jagnjetine dugo pirjanjeni u onom turskom voku ili  peceni u zemljanoj posudi (istocnije)

da, da :mljac:

 

tu u zemljanoj posudi ovi moji turci zovu coban kavurma

Edited September 20, 201410 yr by aram

pečeno jare taze s ražnja, roze špricer

 

šurak diplomirao, valja proslaviti

Čestitamo

Sad mau neće da te voli što jedeš jare

šurak diplomirao