kad imas cokoladu u slanom receptu stavis neku sa bar 70% kakao delova,ne mora biti top kvaliteta ali da nije menaz koja nema ni 30% i mirisi na vanilu ili na sta vec..

kad imas cokoladu u slanom receptu stavis neku sa bar 70% kakao delova,ne mora biti top kvaliteta ali da nije menaz koja nema ni 30% i mirisi na vanilu ili na sta vec..

Jbg, na greškama se uči. Sada znam. :)

 

Edit: mada je greška njena pošto sam kupio šta je navela :D

Edited December 3, 20159 yr by Mil@n

da..i razmisljas o receptu/namirnici/postupku a ne pratis ga slepo.

 

 

 

moj stav je da ti recepti nicemu ni ne sluze 

 

 

ali lepo je sto hocete da kuvate i da se zezate,to je za svaku pohvalu :)

Edited December 3, 20159 yr by ivy

A naravno da razmišljam, pre nego sam sručio narendanu čokoladu u smešu bio sam u fazonu nisam siguran da je ovo pametno, al reko ajde.. Valjda zna šta radi kada okači recept na sajt.

 

A recepti ne znače možda vama, nekome ko je do juče kuvao jaja viršle i pekao jaja i nema nikakvog iskustva iz oblasti i te kako znači. :)

Sarma, prva ovosezonska, sa slaninom i domaćom kobasicom

leleeeee što dobro izgleda 

A naravno da razmišljam, pre nego sam sručio narendanu čokoladu u smešu bio sam u fazonu nisam siguran da je ovo pametno, al reko ajde.. Valjda zna šta radi kada okači recept na sajt.

 

A recepti ne znače možda vama, nekome ko je do juče kuvao jaja viršle i pekao jaja i nema nikakvog iskustva iz oblasti i te kako znači. :)

https://www.youtube.com/channel/UCFsxHvQDJqI6JVaLy9Ez_sQ

ova teta pravi neke osnovne i jednostavne stvari, pa ako krećeš da učiš, probaj da kreneš od nje

https://www.youtube.com/channel/UCFsxHvQDJqI6JVaLy9Ez_sQ

ova teta pravi neke osnovne i jednostavne stvari, pa ako krećeš da učiš, probaj da kreneš od nje

 

Subscribed 

Sarma, prva ovosezonska, sa slaninom i domaćom kobasicom

 

 

ovo ce mi biti motivacija :) 

 

moze recept za sarmu? joooj, razbolecu se koliko mi se jede a nigde kiselog kupusa na vidiku. divno izgleda, svaki listic bih pojela.

 

 

I   sarma

Za 15-ak komada pola kg mlevenog mesa (po volji i načinu ishrane, ali najbolje pola juneće pola svinjsko), šolja mala pirinča, so i biber. Zamesis smesu od toga, dodaš u smesu i tri kašike vode. Listove kupusa opreš i isečeš tvrdi deo, da se lakše mota. Poređaš u šerpu, dodaš kobasice, slaninu ili nešto drugo dimljeno i krčkaš oko dva sata. Posle toga staviš u rernu da se zapeče na 15 minuta i to je to

a kako sarmu umotam a da mi ne ispada sa strane? i krckam na srednjoj T?

 

i mora li u rernu, ja nju nisam palila otkako sam se uselila (3-4yr) ...tu drzim neke krpe i ne znam sta jos

Edited December 4, 20159 yr by mustang

staviš fil na sredinu. prebaciš levi kraj lista do pola fila, pa urolaš, onda samo desni kraj prstom uguraš u tu rolnu i neće se odviti

ne mora rerna, to je samo da se dobije dodatni šmek

da, srednja temperatura

Edited December 4, 20159 yr by renne

hvala renne, cim budem imala prilike javljam se sa slikom :) 

imaš gore na linku što sam ostavila na jutjub kanal dosta detaljno objašnjeno kako se pravi i mota sarma, možeš da pogledaš.

samo da kvotujem ovu staru pricu, ko vise voli cevap-sarmu, ko rastresitu :)

 

ja pravim kako prave srbijanci, odnosno, kako sam pokupio od rahmetli babe - jeo si tu sarmu, znaš.

 

e sad:  na svakih 100 grama mesa - po jedna osrednja glavica luka. ako meriš: na kilo mesa - oko 800 gr luka. luk sitno, što sitnije i pržiš ga na tiho u dosta masnoće, ne dolivaš vodu, vatra mora da je slaba. ne želiš ni kašu, ali ni čips. kad je uvenuo skroz, ubaciš meso (svinjska plećka ili mešano sa junetom) i propržiš da meso promeni boju. ako ovo ne uradiš, dobićeš kompaktan nadev u sarmi a to je sranje (kao ćevap u kupusu, ili - ko Fofina pita sa mesom: ćevap u testu) ostaviš da se ohladi, pa na ovu meru dodaješ 2dl pirinča, ne više nikako, mislim, ako ti se jede sarma, a ne pilav. začini s čim hoćeš, ja dodajem biber, alevu... zamotavaj, ređaj, krčkaj iz prve ruke 3 sata, sutra podgrej, zapeci....

Ja sam Srbijanka, a volim sarmu bosanski, bez dinstanja mesa.