Jump to content
IGNORED

Torte i kolači


Amelija

Recommended Posts

  • 3 weeks later...

Jesi je sa korama pravila?

Znam da ima vise varijanti.

 

Pravila sam jednom po receptu onog Grka Akisa i odlicna je bila. U Grckoj vise nekih varijanti probala, sa jogurtom, sa grizom...

  • +1 1
Link to comment
10 minutes ago, Jumanji said:

Jesi je sa korama pravila?

Znam da ima vise varijanti.

 

Pravila sam jednom po receptu onog Grka Akisa i odlicna je bila. U Grckoj vise nekih varijanti probala, sa jogurtom, sa grizom...

Jesam, našla nekog Grka sa smešnim engleskim na Jutjubu, mislim da je taj Akis, ali sam stavljala jogurt umesto mleka, ali baš napravio dobar recept. Isušila kore u rerni (naređala u harmonike svaki list u tepsiju i stavila na 100 stepeni da se suše) Skuvala tri velike pomorandže u vodi da malo odmeknu, skinula koru sa sve tri kad su se ohladile (ostavila samo pola od jedne), izblendirala ih u pulpu i to pomešala sa 4 penasto umućena jajeta sa 200 grama šećera, dva vanilin šećera, jednim praškom za pecivo, jednom čašom ulja, jednim velikim Dukatos jogurtom i u tu smesu umešala smrvljene osušene kore. Izlila u tepsiju i pekla dok nije dobilo lepu koricu na 180 stepeni. 

Sirup klasika, 600 grama šećera, 4 dl vode jedna cela narandža i malo limuna, ukuvala i ohladila sirup. Savet, prvo napravi sirup. Kombinacija Vruć kolač, sirup skoro hladan. zalila. 

Edited by hansolo
  • +1 1
Link to comment
  • 2 weeks later...

Je l pravio neko?



Neobicno, ali eto nisam jos uvek nikada pravila. Ove druge sa malina dzemom u filu i ove kafene, mmmmm [emoji7]

Ima i varijanta kao sto Rudolf pravi, da belanca prvo termicki obradi, tj napravi šam sa uspinovanim secerom, pa onda sve ostalo po redu.

Ne znam zasto nisam nikad probala, ovo bademovo brasno se tesko nalazilo jedno vreme. A i nekako nije izdasan slatkis, mnogo posla a ocas se pojede [emoji3]
Link to comment
  • 1 month later...
  • 4 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...