Jump to content
Hjortron

Torte i kolači

Recommended Posts

Frank Pembleton
On 2.2.2019. at 16:33, djeneralche said:

Deluje da je sa margarinom, tako da...

 

21 hours ago, renne said:
On 2.2.2019. at 16:31, Frank Pembleton said:
Sta mislite jel valja ova reform torta, ovako na izgled?
 
Fhvvg1L.jpg&key=71c21ee3db3f2ec7d46549d19fddbe696f9ebffd88261ac41046b50f3463ffec

Brate napaćeni, ovo nije reforma

 

21 hours ago, Sara said:

ovo je reforma (s lesnicma)

image.thumb.png.8445aff0411d0ebd23cab1184d617b88.png

 

20 hours ago, Jumanji said:

 

Sutra pravim strudlu sa makom, mada mozda i vanilice, pale mi nesto na pamet, a imam i materijal za pitu sa visnjama sa plazmom (to sve hocu da probam), tako da se troumim... i bicu karakter necu veceras da posecujem Lidl, mada mi se jede nesto jakoooo slatko...ufff

 

 

 

 

 

Da to je Reform torta, divna prava.

Ono je neka sa keksom u filu, lepo se vidi, to je ta struktura

 

Prva je klasicna sa orasima, druga sa lesnicima i kafom...

 

15756aaedb77dc5c81288d1eeab51236.jpg&key=12104de7db17ea7f40f2e9cbee54d135032a5bdc7a5bc9dd74999715d3fba5ae

 

f536e19a8b9ed29684adb34e1d28872c.jpg&key=c6f87468276268ae925340f47a3a0b96692f6d6de2848bcc464c1ffe52d91e94

 

Kad malo bolje razmislim, meni Lidl uopste nije daleko...

 

 

 

Hvala drugari...Salje mi kolega , kao "u hotelu Moskva narucio dobra je" ja gledam jbte jel sam ja poludeo, pa reko da proverim sa vama...

Znaci , oni su sigurno ovo nazvali reform torta...

Share this post


Link to post
djeneralche

Sticajem okolnosti sam nedavno jeo neke torte u Moskvi hotelu i bile su prave turisticke, kvalitet prosecan a skupe.

Bas takve sa slike, vidis da je sa margarinom i minimalnom kolicinom oraha. 

Kad smo kod Moskve i njihovih kolaca ko naleti neka proba Moskvu snit iz Hleb i kifle i to cetvrtaste parcice, odlicna.

Edited by djeneralche

Share this post


Link to post
cmrlj
2 hours ago, nisam ja said:

jesu neprskane? 

 

 

neprskane. 

Share this post


Link to post
Jumanji

Moskva snit je nekad bila sjajna u Moskvi, bar je tako pamtim, a odlicna je i u Desertu pod nazivom Desert, nju sam vise puta narucivala za neke special prilike.
Mada je moja Moskva snit najbolja ali ne volim da se mnogo angazujem oko ukrasavanja, nemam strpljenja za tako nesto.

Share this post


Link to post
decak Kejt
2 hours ago, cmrlj said:

 

neprskane. 

 

a dje to nadjes?

 

ja sad drulujem na ovo sto si napravila (bacila pogled i na recopis).

 

nego, ima neko neki dobar recept za kuglof? onaj oldskul, sto se topi u ustima.

Share this post


Link to post
Skyhighatrist

Kako kandiraš pomorandže bez šećera?

Share this post


Link to post
Jumanji

Neprskane pomorandze i limun, tj.organske mogu da se kupe u Maxiju, Veru i u Biospajzu na Kalenicu, na tim mestima sam ja nabavljala, a verovatno i na organskoj pijaci u bloku 44

 

 

 

 

Share this post


Link to post
cmrlj

neprskane pomorandze u alonsu, uvoz iz italije, recimo 370 dinara kilo. nisam kandirala pomorandze bez secera, kuvala sam ih sa 100g (umesto 300g) secera. i jos sam smanjila 150g secera u ostatku recepta. ako ce neko da pravi, nisam ni stavila secer u kalup pa na njega pomorandze, nego plasticnu foliju. eto. ako ima jos neka pitanja, sve cu da odgovorim. kuglof ja ne znam. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Edited by cmrlj

Share this post


Link to post
Skyhighatrist

Tenks :thumbsup:

Share this post


Link to post
I*m with the pilots

Ima i neka organik Idea preko puta Ateljea, svašta imaju u ponudi i čini mi se da sam videla i limun medju voćem.

Share this post


Link to post
cmrlj

ja pravila ovu, zove se cupava i vlazna, ime mi obecavalo :D ne znam kakva je, napravila i prosledila, ocekujem izvestaj, mada realno osoba koja je dobila tortu ne moze da bude potpuno iskrena. ali fizicki je lepa, dobro mirise, a i sastojci su okej, sta tu ima da ne valja. 

2v8scjn.jpg

Share this post


Link to post
Ras

Guglam kolac po nazivu i ne izlazi mi recept 😕

Share this post


Link to post
Frank Pembleton
5 minutes ago, Ras said:

Guglam kolac po nazivu i ne izlazi mi recept 😕

Stavi onu kategoriju "osobe":

 

Quote

osoba koja je dobila tortu ne moze da bude potpuno iskrena. ali fizicki je lepa, dobro mirise, 

 

Share this post


Link to post
cmrlj

@ras dobila sam recept, aj da ga napisem da i meni ostane, cujem da torta valja, rekose samo da stavim vise visanja i unutra i spolja. po receptu ne idu visnje. 

 

kora: 7 belanaca unutiti dobro sa 100g secera u prahu, dodati 5 zumanaca, 50 g istopljene crne cokolade, 150g mlevenih oraha, 50g brasna, pola praska ze pecivo. Peci 20ak minuta na 180, tepsija je 26cm.

fil. umuti se 125g maslaca sa dva vanilin secera i 70 g secera u prahu, doda se 250ml slatke pavlake, i 150g na pari istopljene crne cokolade u koju idu dva zumanca.

e sad, posto je recept koji sam bila dobila bio ovako napisan, ja sam onu tecnu slatku pavlaku stavila u puter, te se to sve zgrduvalo pa je trajalo da ga odgrudvam. i zumanca u cokoladi su joj promenile sjaj i teksturu, moguce da cu sledeci put da umutim zumanca sa secerom na pari malo da skuvam, pa da dodam cokoladu i pavlaku pa da sjedinim sa maslacem. nista nije smetalo ni ovako kako sam radila, ali moze to bolje. 

 

od kore se isece poklopac, na 1cm od vrha. onda se donja kora izdubi, tako da ostanu ivice i dno od 1cm. sredina kore se iscepka i ubaci u fill. onda sam ja u to sve dodala i odmrznute visnje, ofrlje,  mozda 250g, i meni je izgledalo da treba jos, ali me mrzelo da cekam da se odmrznu dodatne visnje. u koru se ubaci fil, pa druga kora, pa preko 100g cokolade sa 80 g maslaca istopljeni, ja turila i malo soli.

 

ozgo sam stavila visnje (odmrznute i iscedjene) koje sam kuvala 10ak minuta s jednom kasikom smedjeg secera, kad se to usosilo, dodala kasiku coientraua, pa sacekala minut da ispari. ovo sam posula po torti kad su i torta i glazura i visnje bili skroz hladni. 

 

moracu i sebi da je napravim neki dan da znam sta preporucujem :D

 

 

Share this post


Link to post
Ras

Iskren da budem, od ovog čupava i vlažna nisam ni primetio tolike višnje.

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×