Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[ivy]

ne razumem fascinaciju curetinom.

[Filozof manijak]

Za mene je mnogo kvalitetnije meso nego kokošije

[maheem]

Jer ti imaš merač kvaliteta

 

[Haralampije]

7 hours ago, Anonymous said:

Ima je i u metrou.

divne beline cca 3 kg, uvoz iz Italije, cena oko 700 dindzi, uzmem uvek kad navratim

[pacey defender]

6 hours ago, ivy said:

ne razumem fascinaciju curetinom.

Fascinaciju ćuretinom imao je ovde niko nikada. 

 

Pričamo o jednoj namirnici, ništa više od toga. Ukusnija je od piletine u kuvanim i tiganjskim jelima, a sve više je koristim umesto svinje u rerni.

[nisam ja]

meni je patka kraljica peradi. 

[kud u maglu Simoviću]

On 23.2.2021. at 18:10, gospa buba said:

ima curke u merkatoru na svezem mesu skoro stalno. ili bar uvek kad ja odem i zapitam se a shta bih s curkom

uzmi pečen batak(karabatak) tamo na gotovim jelima

 

obožavam da ga za večeru isečem na tanko pa stavim na sendvič

[gospa buba]

28 minutes ago, kud u maglu Simoviću said:

uzmi pečen batak(karabatak) tamo na gotovim jelima

 

obožavam da ga za večeru isečem na tanko pa stavim na sendvič

pametno. jer ako ja krenem to da pechem, morace konzilijum da mi sedi budan do ujutro, poklopi otklopi

 

a bash sam radoznala! tenksic

[ivy]

Meni je mnjah.. A najela sam je se onoliko jer smo ih  jedno vreme gajili..

[Valkyrie]

Danas ću da spremam dinstane teleće šnicle, onako usaftane. Načelno znam kako i šta, samo mi treba heads up za neki potencijalni zajeb. 

@aram? 

[aram]

e stvarno ne znam šta bih ti rekao sad

Ja izbegavam da lupam teletinu čekićem, ako je malo deblja pa treba da je istanjim, onda to radim oklagijom. U kesu ili pod providnu foliju, pa prosto razvaljam kao testo.
A kakav saft praviš, beli ili crveni?

[renne]

Beli je za tele

[Valkyrie]

Dobar tip za oklagiju, ni ja ne volim čekić. Mislila sam da ih propržim sa obe strane, pa posle izvadim napolje a u to gde su se pržile umešam malo brašna, aleve paprike i drugih začina pa da ih vratim i nalijem vodom i smanjim vatru. Nažalost nemam mnogo vremena za neko temeljnije lickanje, potpuno mi dan poremećen vremenski. 

[aram]

ma nemaš tu šta da pokvariš, samo pazi da ti paprika ne izgori, biće gorko... dakle prvo proprži brašno, pa na samom kraju umešaj i ostale začine i papriku.
eventualno prvo deglaziraj šerpu belim vinom, a možeš i kasnije da dodaš kašiku senfa u sos.

[renne]

Može i mleko.
A ne mora oklagija, može i pesnica