*edited by mod Posted March 19, 2019 Share Posted March 19, 2019 Jel ima smisla raditi nešto sa dagnjama a da ne uključuje ni paradajz ni vino? Sent from my H3213 using Tapatalk Quote Link to comment
renne Posted March 19, 2019 Share Posted March 19, 2019 Pa napravi buzar bez vina, sa mnogo bluka i peršina Quote Link to comment
Haralampije Posted March 19, 2019 Share Posted March 19, 2019 28 minutes ago, renne said: Pa napravi buzar bez vina, sa mnogo bluka i peršina jab isto tako ali vino da a paradajz ne Quote Link to comment
aram Posted March 19, 2019 Share Posted March 19, 2019 Bez vina ništa nema smisla Quote Link to comment
triple_nippled Posted March 19, 2019 Share Posted March 19, 2019 kad su riba i plodovi mora u pitanju, beli luk, belo vino i persun su sveto trojstvo Quote Link to comment
cmrlj Posted March 19, 2019 Share Posted March 19, 2019 jebo dagnje na puteru i kokosovom mleku. gde je tu maslinovo uje Quote Link to comment
Bujodrag Posted March 20, 2019 Share Posted March 20, 2019 46 minutes ago, cmrlj said: jebo jagnje na puteru i kokosovom mleku. gde je tu dimljena slanina ispravio Quote Link to comment
roksi Posted March 20, 2019 Share Posted March 20, 2019 12 hours ago, Host said: Dagnje su OK i sa djumbirom u kokosovom mleku. Omeksas cluk na ulju, dodas malo sitno seckanog djumbira i sveze ljute papricice, ubacis kokosovo mleko i zacine po izboru (recimo korijander, kurkuma isl). Kad provri ubacis dagnje i ostavis 5-6 minuta ili dok se ne otvore uz povremeno mesanje. Na kraju nacedis malo limuna i dodas seckani cilantro (moze i persun). ijaoo 🤤 Quote Link to comment
Haralampije Posted March 20, 2019 Share Posted March 20, 2019 a koja je razlika izmedju korijandera i cilantra? pitam za drugaricu Quote Link to comment
mammy two shoes Posted March 20, 2019 Share Posted March 20, 2019 nama je. cilantro neko naziva korijanderovo lišće. Quote Link to comment
Frile Posted March 20, 2019 Share Posted March 20, 2019 i stabljiku i granje; sve zeleno iznad korena može da se nasecka, bitno je da je sveže Quote Link to comment
*edited by mod Posted March 21, 2019 Share Posted March 21, 2019 On 20.3.2019. at 7:06, Host said: Dagnje u prazan lonac bez ikakvih dodataka. 5 minuta ili dok se ne otvore. Ako hoces sos, mozes da koristis i alternative vinu. Vino se koristi zbog deglaziranja i kiseline, a te efekte mozes da postignes i sa kiselim sajderom, pivom ili sircetom umesanim sa malo bujona od povrca. Mozes i bez toga, samo dodas gremolatu pred kraj. Pocnes sa malo cluka (najbolje salote) i bluka na puteru, dodas malo stabljike celera i sacekas da smeksa. Onda prelijes sa tecnoscu po izboru, sastruzes dna serpe i sacekas minut-dva da ispari alkohol. Od zacina mozes da dodas sta ti padne na pamet od mediteranskih. Recimo, majcina dusica, lovorov list, (njih izvadis na kraju) ili samo persun. Ubacis dagnje i promesas posle minut-dva i jednom na kraju. Izvadis dagnje a sos ostavis jos koji minut da se malo zgusne i na kraju prelijes dagnje sosom. Tako spremaju Francuzi i to mi je najbolji recept. Dagnje su OK i sa djumbirom u kokosovom mleku. Omeksas cluk na ulju, dodas malo sitno seckanog djumbira i sveze ljute papricice, ubacis kokosovo mleko i zacine po izboru (recimo korijander, kurkuma isl). Kad provri ubacis dagnje i ostavis 5-6 minuta ili dok se ne otvore uz povremeno mesanje. Na kraju nacedis malo limuna i dodas seckani cilantro (moze i persun). Hvala bas sam nesto ovako trazio! I ovaj drugi je ok ali me mrzi da jurim kokosovo mleko po Beogradu. Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.