Pivo

[scab]

Pitanje je i za tebe po cemu je Oettinger bolji od domacih buckurisa i sta je to u njemu sto ga stavlja nekoliko stepenika iznad njih. Ako hocemo da budemo znalci, moramo jeli zapravo i da znamo o cemu pricamo, a ne da pausalno iznosimo misljenje, bez obzira koliko nam je nepce prefinjeno.

pa, s obzirom da mi zaista ni ne znamo šta se nalazi u domaćim pivima, za početak bar mogu da pre ispijanja pogledam limenku oettingera i vidim da li je pivo pravljeno od pšenice, kukuruza ili mišomora. a to je ok znati.

zatim mogu da oba piva sipam u čašu i najpre probam domaće, promućkam u ustima i znalački recenziram sa 'mnjih'. onda stavim cilindar i monokl i isto uradim sa nemačkim rivalom i shvatim da je slatkasto, da nema dovoljno kompleksan ukus i da je jedno od lošijih pšeničnih piva na našem tržištu ali da bih ga i takvog uvek pre naručio u kafani kada bih mogao da biram između ova dva.

 

a ti? na osnovu čega ti iznosiš mišljenje da ti je „domaći bućkuriš“ bolji od oettingera ako ne po jednostavnom ispijanju oba?

[Zverilla]

bio sam prisutan na blajnd testu vina daleko vise klase od litrenjaka iz samiske, tikveska smederevka je tukla ozbiljne brendove (tipa matoseviceve malvazije). onda kada se posluzi iz dobre case nekome ko nije odavde, tj nema razvijen osecaj da je prepozna pa rasudjuje samo po onome sto je u casi, bez dodatnih psiholoskih inputa, ova smederevka je daleko bolje vino nego sto bi covek koji je kupi u lokalnom diskontu za 250din/l zakljucio.

 

blind testovi vina su uvek vise nego zabavni i samo pokazuju koliko je enologija u svom velikom delu sarena laza, i koliko je tu presudna cena, marka i preference onoga ko proba

 

moj omiljeni blind test vina je kad je neki francuz uzeo isti kvalitetni beli sardone, pola servirao u izvornoj beloj varijanti, pola ofarbao crvenom bojom (bez ukusa) i dao ekspertima da probaju

rezultati su bili komedija.

eksperti su u neobojenom prepoznali limun i kajsije, svezinu livadskog cveca i sunce provanse

obojeni je naravno "sadrzao" kupine, sljive, zemljane ukuse, tanine iz bureta i ostale epitete sto se dobro prodaju uz crvena vina. 

 

edit: enologija ne u tehnoloskom nego u delu koji se odnosi na ukuse

Edited August 19, 2014 by Zverilla

[salerokada]

Ako hocemo da budemo znalci, moramo jeli zapravo i da znamo o cemu pricamo, a ne da pausalno iznosimo misljenje, bez obzira koliko nam je nepce prefinjeno.

 

Ja nisam ni znalac, niti imam prefinjeno nepce, ali su mi prijali i crni i pšenični Oettinger (Otinger, Etinger?) koje sam popio pre neki dan.

 

Od crnih piva na domaćem tržištu trenutno u širokoj distribuciji ima samo tamno nikšićko koje je postalo teško sranje. Za tamni lav sam čuo da postoji, ali ga nikada nisam video. Nijedno drugo tamno nisam video po prodavnicama, pa mi je tamni Oettinger jedini preostali izbor. Pride mi se i svidelo.

Pšenično domaće ni ne postoji. Jelen beli mi nije bio ništa posebno, dok me pšenični Oettinger podseća na Erdinger koji sam prvo probao i koji mi se svide, a koji u Maksiju košta duplo više.

[Venom]

pa, s obzirom da mi zaista ni ne znamo šta se nalazi u domaćim pivima, za početak bar mogu da pre ispijanja pogledam limenku oettingera i vidim da li je pivo pravljeno od pšenice, kukuruza ili mišomora. a to je ok znati.

zatim mogu da oba piva sipam u čašu i najpre probam domaće, promućkam u ustima i znalački recenziram sa 'mnjih'. onda stavim cilindar i monokl i isto uradim sa nemačkim rivalom i shvatim da je slatkasto, da nema dovoljno kompleksan ukus i da je jedno od lošijih pšeničnih piva na našem tržištu ali da bih ga i takvog uvek pre naručio u kafani kada bih mogao da biram između ova dva.

 

a ti? na osnovu čega ti iznosiš mišljenje da ti je „domaći bućkuriš“ bolji od oettingera ako ne po jednostavnom ispijanju oba?

 

Covece, uporno poredis pils i hefeweizen, a pritom izgleda da autenticno ne razumes sta ti govorim. Nemam predstavu sta je bolje, jer to ionako tesko da moze da se kaze. U pitanju su jeftina piva za siroku potrosnju. Oettinger pils je od tih super jeftinih ok, ali ne razlikuje se preterano od bilo kojeg domaceg piva. Jedino sto je stvarno tresh je pomenuti radler, koji ima ukus kao da su ubacivali step sokice u flase ili stavljali pivo u burad od zvaka da odlezi. Ostale stvari su im bolje od toga, ali u proseku to je firma koja pravi jeftino pivo za lokanje. Kad je vec tako, ne razumem kako prolazi tako dobro na ovom mestu s visokim standardima.

[Venom]

Ja nisam ni znalac, niti imam prefinjeno nepce, ali su mi prijali i crni i pšenični Oettinger (Otinger, Etinger?) koje sam popio pre neki dan.

 

Od crnih piva na domaćem tržištu trenutno u širokoj distribuciji ima samo tamno nikšićko koje je postalo teško sranje. Za tamni lav sam čuo da postoji, ali ga nikada nisam video. Nijedno drugo tamno nisam video po prodavnicama, pa mi je tamni Oettinger jedini preostali izbor. Pride mi se i svidelo.

Pšenično domaće ni ne postoji. Jelen beli mi nije bio ništa posebno, dok me pšenični Oettinger podseća na Erdinger koji sam prvo probao i koji mi se svide, a koji u Maksiju košta duplo više.

 

Pij druze sta god hoces, nisam se okomio na Oettinger niti na bilo koga kome se svidja. Sto se mene tice, mozes da pijes BIP i nemam nista protiv.

[Аврам Гојић]

BIP niko ne sme da pije. Ima ukus pišaćke proterane kroz zardjali levak.

[Venom]

Pa takav je otkad postoji, mada iz objektivnih razloga nisam skoro testirao (ne zelim). Ali cim postoje, kapiram da neko pije.

[Venom]

Inace, kad vec pominjes pisacku. U Brazilu dele flasu piva za stolom kad se otvori, da ne stoji dugo, posto teorija, ili mozda praksa, kaze da brazilsko pivo ima ukus pisacke kad se ugreje.

[Аврам Гојић]

To rade i na Kritu. Tamo mi jedsn čovek rekao da sve što je u flaši treba da se deli, a ne da čovek ima svoju flašu jer je to tužno i usamljenički.

Edited August 19, 2014 by Грешни Василије

[djeneralche]

Meni Bip ok. A i oetinger, posebno jer ne postoji domace psenicno pivo, pa je to najeftiniji izbor.

[renne]

I ja pijem bip, ima stalno ona akcija 3+1, za nas alkose odlična opcija

[wall]

Sećam se poprilično kredibilne priče, dok si imao samo Jelen, Lav, ono Rodićevo i sl.

Ispitivanje tržišta, Jelen ubio, BiP zadnji, ubedljivo.

Slepa proba, BiP ili 1. Ili 2.

Ne kažem da nije loše, nemam pojma, ali eto, zapamtio...

[Velocipede]

Skoro "otkrio" da se Laško proizvodi i u Peći

[wall]

Pećko pivo je bilo jedno od boljih u SRJ.

[yolo]

qrcu to vise ne valja. gore je od bilo cega u RS trenutno, merak nisam probao.

Edited August 19, 2014 by gazza1