Jump to content
IGNORED

Čvarčine


MayDay

Koje čvarke najviše volite?  

50 members have voted

  1. 1. Izvolite::



Recommended Posts

Duvan su realno najbolji,ali su kao i nasa rakija.Jedan u sto je kako valja.O kockicama ne bih trosio reci,to Slavonci/Vojvodjani neka prave sa mlekom i sta god.Zanatski cvarak,tj cips su ok kompromis,a nekada kad su bas slani i dobro przeni,pa prija ta mesavina svega.

Link to comment

Sad prvi put čujem da neko dodaje mleko u čvarke, pa se nešto ne sećam te faze, zvuči gadno i nenormalno da se meša meso i mast sa mlekom.  Mleko i voće, mleko i testenina da, ali ovo nema veze sa slaganjem namirnica. Kao i mleko i riba.

Link to comment

Sve te kocke, komadi i ostalo su samo plod lenjosti tog koji pravi, jer se to dobije vec posle par sati kuvanja. A pravi cvarci tek posle 7-8h. Ali u vecem delu Srbije su lenji, pa ste u detinjstvu prvo probavali te komadine i na njih se navikli. Kad ste se kasnije prvi put sreli sa duvan cvarcima bilo je kasno :( 

Link to comment
14 minutes ago, halloween said:

Sad prvi put čujem da neko dodaje mleko u čvarke, pa se nešto ne sećam te faze, zvuči gadno i nenormalno da se meša meso i mast sa mlekom.  Mleko i voće, mleko i testenina da, ali ovo nema veze sa slaganjem namirnica. Kao i mleko i riba.

Mleko i voće? Bljak!

Mleko u čvarke? Obavezno! To je ono što im da tu krckavu koricu.

Link to comment

9U0Upln.jpg&key=82e110397ec5de8c2d30634b

 

Ovo sam pravio prosle nedelje,po vasoj specifikaciji spada u te kockice.Mleko se obavezno stavlja nekih pola sata pred kraj kad ste vec ocedili gro masti.Razlog je pre svega zlatna boja koju cvarci dobijaju time a donekle i krckavost koju pominje aram Mast koja se dobija posle dodavanja mleka se posebno hvata/odvaja jer ima tamniju boju od obicne.

Cips cvarci mi izgledaju kao polu industrijski : takve cesto mozete naci u prodavnicama a nastaju presovanjem prilikom topljenja a ne mesanjem 

Link to comment

glasala za kocke masti iako mi nije dobar opis za prave, krckave rumene sremacke cvarke..

duvan cvarci su anemicni tuzni umrvljeni pastorci ovih the cvaraka, ko ona drozdina sto se stavlja u pogacice

Link to comment

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...