*edited by mod Posted February 19, 2015 Share Posted February 19, 2015 Da vratim topic na temu danas konzumirah sušene bukovace i od 30g se dobije fina količina dovoljna za pristojan rizoto a nakon hidrstavije se gotovo i ne vidi razlika izmedju svežih i susenih. Što se mene tice skroz dobar proizvod Ikare. Quote Link to comment
SleeperSleep Posted February 19, 2015 Author Share Posted February 19, 2015 Jos ako si kupio moje, super :) Ja bio danas na placu, doneo punu kesu svezih bukovaca iz nase minijaturne proizvodnje - potpuno kontrolisan proces, samo micelij i dzakovi kupljeni, sve ostalo manufaktura mog zeta. ovog leta cemo susiti i paradajz, isto iz nase proizvodnje (6-10 tona svezeg ploda) jer jedino tako mogu biti 100% siguran da u njemu nece biti nikakvog otrova. montiramo plastenik iduce nedelje, bice najminimalniji moguci tretman hemikalijama (jedno prskanje u ranoj fazi, karenca 14 dana), dakle jedno 200 puta bolje od bilo cega sto se moze kupiti na bgd pijacama i u marketima. pakovacu 2 vrste - slani i bez soli :) Quote Link to comment
Arkadija Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 Jao, Ikare, kako ti zavidim. Ako nije problem reci koliko je veliki plac , i koliko vas košta početno ulaganje? I gde prodajete u BG-u? Quote Link to comment
Meazza Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 I mene zanima odgovor. Quote Link to comment
SNARC Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 dodatak: danas sam čula da će neki proizvodjač bukovača da iznami jednu koNpanijsku praznu fabričku halu , ako je neki od vas odavde namignite da dodjem sa korpicom :lala: ja definitivno nisam..jer ovo sto imam trenutno je teoretski dovoljno za ono sto nameravam u narednom periodu..a gledam da se sirim na jedan drugi nacin, mnogo komplikovaniji :) Kad smo kod kompanijske hale, lik u snimku ispod je napravio sjajnu stvar..genijalnu. Ipak, nije dugo potrajao. Propustio je jedan bitan detalj. https://www.youtube.com/watch?v=VJukvs1Cr94 Da vratim topic na temu danas konzumirah sušene bukovace i od 30g se dobije fina količina dovoljna za pristojan rizoto a nakon hidrstavije se gotovo i ne vidi razlika izmedju svežih i susenih. Što se mene tice skroz dobar proizvod Ikare. Ne dao Bog, imas frku sa holesterolom, pritiskom ili nekim slicnim andracima..10 grama susene bukovace na dan u periodu od nekih mesec dana ce ti dobrano resiti probleme. Sto rece jedan lik sa kojim sam se nesto domundjavao..sveza bukovaca je hrana, susena bukovaca je lek. Quote Link to comment
SleeperSleep Posted February 20, 2015 Author Share Posted February 20, 2015 Jao, Ikare, kako ti zavidim. Ako nije problem reci koliko je veliki plac , i koliko vas košta početno ulaganje? I gde prodajete u BG-u? plac nije plac, vec jedno lepo imanje sa nekoliko starih zgrada (stotinjak godina starosti) koje je meni i mojoj sestri od tetke ostavila baba. u jednoj od tih starih kuca mi na nekih 30-40 kvadrata uzgajamo bukovacu. to nije dovoljno za bilo kakvu zaradu, taj deo radimo zato sto nam je gust. ako imas prostor (bilo kakva prostorija koju mozes potpuno zamraciti i u kojoj mozes odrzavati adekvatnu temperaturu - ni previse hladno ni previse toplo), uzgajanje bukovace za licne potrebe ne zahteva nikakva posebna ulaganja. ja ne prodajem svezu bukovacu, samo susenu, kao i suseni vrganj, susenu lisicarku, mesavinu za gulas i corbe (3 vrste gljiva, sargarepa, paskanat) i pripremu za rizoto (suvi vrganj + pirinac, obicni ili integralni). u bgd moje robe ima u aroma marketima i u desetak prodavnica zdrave hrane. ako je ovo suprotno pravilima foruma, izbrisite ime marketa. Quote Link to comment
Zavrzan Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 aroma marketima to su oni sektaski marketi koji ne drze KokaKolu ? Svaka cast za posao :) Quote Link to comment
*edited by mod Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 Jos ako si kupio moje, super :) Ja bio danas na placu, doneo punu kesu svezih bukovaca iz nase minijaturne proizvodnje - potpuno kontrolisan proces, samo micelij i dzakovi kupljeni, sve ostalo manufaktura mog zeta. ovog leta cemo susiti i paradajz, isto iz nase proizvodnje (6-10 tona svezeg ploda) jer jedino tako mogu biti 100% siguran da u njemu nece biti nikakvog otrova. montiramo plastenik iduce nedelje, bice najminimalniji moguci tretman hemikalijama (jedno prskanje u ranoj fazi, karenca 14 dana), dakle jedno 200 puta bolje od bilo cega sto se moze kupiti na bgd pijacama i u marketima. pakovacu 2 vrste - slani i bez soli :) Jeste sigurno znam po FB :) a to za suseni paradajz je super ideja jer znam kada sam ga ja trazio da sam se polomio dok nisma nasao neki amfisin koji ima ukus suve sljive :( Quote Link to comment
Arkadija Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 plac nije plac, vec jedno lepo imanje sa nekoliko starih zgrada (stotinjak godina starosti) koje je meni i mojoj sestri od tetke ostavila baba. u jednoj od tih starih kuca mi na nekih 30-40 kvadrata uzgajamo bukovacu. to nije dovoljno za bilo kakvu zaradu, taj deo radimo zato sto nam je gust. ako imas prostor (bilo kakva prostorija koju mozes potpuno zamraciti i u kojoj mozes odrzavati adekvatnu temperaturu - ni previse hladno ni previse toplo), uzgajanje bukovace za licne potrebe ne zahteva nikakva posebna ulaganja. ja ne prodajem svezu bukovacu, samo susenu, kao i suseni vrganj, susenu lisicarku, mesavinu za gulas i corbe (3 vrste gljiva, sargarepa, paskanat) i pripremu za rizoto (suvi vrganj + pirinac, obicni ili integralni). u bgd moje robe ima u aroma marketima i u desetak prodavnica zdrave hrane. ako je ovo suprotno pravilima foruma, izbrisite ime marketa. Hvala na informacijama. Ja nisam od babe nasledila takvu vrstu imanja, več stanove, i fala joj na tome. Interesovalo me samo iz radoznalosti. Volim kada ljudi nešto rade svojim rukama i posle toga su zadovoljni, na onom iskonskom nivou. Svakako ću pogledati u tom marketu i najverovatnije kupiti. Quote Link to comment
Braća Strugacki Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 jesi probao da plasiraš preko horeca kanala? Quote Link to comment
ljuttko Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 ja definitivno nisam..jer ovo sto imam trenutno je teoretski dovoljno za ono sto nameravam u narednom periodu..a gledam da se sirim na jedan drugi nacin, mnogo komplikovaniji :) Kad smo kod kompanijske hale, lik u snimku ispod je napravio sjajnu stvar..genijalnu. Ipak, nije dugo potrajao. Propustio je jedan bitan detalj. https://www.youtube.com/watch?v=VJukvs1Cr94 Ne dao Bog, imas frku sa holesterolom, pritiskom ili nekim slicnim andracima..10 grama susene bukovace na dan u periodu od nekih mesec dana ce ti dobrano resiti probleme. Sto rece jedan lik sa kojim sam se nesto domundjavao..sveza bukovaca je hrana, susena bukovaca je lek. E a gde je pogrešio :) nije računao na ekstremno niske temperature ili šta drugo.? A drugo najvažnije, hajd molim te objasni kako i šta sa sušenm bukovačom aprpo holesterola i pritiska , vrlo sam zainteresovana. Ili uputi gde da se informišem Quote Link to comment
ljuttko Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 Ikar me je sad zainteresovao za tu kućnu proizvodnju , nikad nisam razmišljala o tome a imam preodlično podrumče u kući u selu. Ikare možeš li da me uputiš na neki link da ne tražim sama kako da se pripremim za 2, 3 džaka na kojima bi gajila za naše kućne potrebe. Plus gde nabaviti seme za to. Ako je smaranje na ovoj temi molim u par redova na pp -_- Fala unapred Quote Link to comment
SleeperSleep Posted February 20, 2015 Author Share Posted February 20, 2015 (edited) jesi probao da plasiraš preko horeca kanala? nisam, nemam vremena za sve - nekako mi je to zahtevalo previše angažmana za ranu fazu. Edited February 20, 2015 by ikar Quote Link to comment
SleeperSleep Posted February 20, 2015 Author Share Posted February 20, 2015 Ikar me je sad zainteresovao za tu kućnu proizvodnju , nikad nisam razmišljala o tome a imam preodlično podrumče u kući u selu. Ikare možeš li da me uputiš na neki link da ne tražim sama kako da se pripremim za 2, 3 džaka na kojima bi gajila za naše kućne potrebe. Plus gde nabaviti seme za to. Ako je smaranje na ovoj temi molim u par redova na pp -_- Fala unapred ma imaš tih uputstava milion na netu - samo kucnes proizvodnja bukovace u pretragu i to je to. mozes kupiti gotove dzakove sa zasejanim micelijumom, spremne za fazu prorastanja - snarc ce znati bolje od mene ko je od poverenja za tu rabotu. :) Quote Link to comment
djeneralche Posted February 20, 2015 Share Posted February 20, 2015 Koliko kostaju i gde se nabavljaju sertifikati o bezbednosti hrane? Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.