Jump to content
IGNORED

New Now eating!


renne

Recommended Posts

6 minutes ago, ZSNj said:

 

Moze recepat za lebac, izgleda vrh

To sam nešto sam smislio na brzaka i nisam nezadovoljan uopšte. 300 grama pšeničnog brašna, 200 grama kukuruznog, jedan prašak za pecivo, jedan kvasac i kašičicu soli lepo promešao. Ulio u to 150ml toplog mleka, 100ml tople vode i 50ml ulja. Zamesio i ostavio da se udvostruči. Onda oblikovao veknu, pokrio je mokrom krpom i ostavio da miruje dok se rerna zagrejala na 230 sa ventilatorom. Premazao veknu hladnom vodom, zasekao nožem i posuo sa malo kukuruznog brašna. Na dnu rerne sam ostavio pleh da se zagreje, pa sam sad u njega sipao 250ml ledene vode, a pleh sa hlebom stavio na donju pregradu. Peklo se tako deset minuta, onda sam spustio na 170 i ostavio još 20-tak minuta, tj. dok nije zvučalo šuplje kad se kucne po kori. Umotao u vlažnu krpu i za petnaestak minuta je bio kako treba. I mene zanima kakav će biti sutra.

  • +1 2
Link to comment

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...