Jump to content

New Now eating!


renne

Recommended Posts

  • Replies 17,2k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

  • renne

    1802

  • aram

    1064

  • ivy

    905

  • Haralampije

    704

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Taljatele sa gamborima i lignjama, lako, brzo,preukusno.Na mulju proprzio bluk i deo persuna, dodao liba sos mesto incuna (nemam u steku) bvino,koncentrat paradajza, kapar, na to plodove mora,zatim ta

Prvo krarko proprzena pa krčakna juneca rebra 4 sata u crnom vinu, junecoj supi, paradajz pireu, sa dosta zacina i puno bluka,. Imam i sos od svega toga

Moja divna mesarka mi je dvaput samlela savršeno prošarani močing (ribić), pa su sarmice saftane i slasne k'o nikad. Kiselo mleko ovčije, odozgo sumak, a pored  'ladna loza. 

Posted Images

22 minutes ago, munze said:
29 minutes ago, aram said:
Peposo dell’ Impruneta i Gnocchi alla Romana
 

Jel ovo.nesto kao gulas?

Pa recimo da jeste slično...
Evo detaljno: kilo junećeg mesa, preporučujem od vrata, iseći na kocke kao za gulaš. Kratko ga propržiti na vrelom ulju, pa preručiti u, po mogućstvu, zemljanu posudu. Dodati 4-5 listova žalfije, malo soli, desetak zrna bibera i punu kašiku mlevenog bibera, 5-6 celih čenova belog luka. Onda zaliti sa minimum pola litra chiantija, u svakom slučaju da potpuno pokrije sve. Zemljani sud poklopiti i staviti u hladnu rernu, pa je uključiti da se zagreje na 180°C. Kad dostigne tu temperaturu, smanjiti na 140°C i zaboraviti to u rerni jedno tri sata. Onda otklopiti i pojačati na 160°C sa ventilatorom, da se tečnost dobro zgusne. Tu već biti na oprezu, ne udaljavati se od rerne, a pod tim izgovorom ćete i moći lagano da pijuckate onaj chianti a da vas žena ne smara 😃

  • +1 3
  • Hvala 1
Link to post
banatjanin
2 hours ago, aram said:

Pa recimo da jeste slično...
 

 

Odlično zvuči, već par puta sam naleteo na recepte i preporuke, ali nikako da napravim. 

 

Jedino što - i nadam se da nikome neću dirnuti u tanana gastronomska osećanja - ovo nema baš nikakve veze sa gulašom, osim što sadrži junetinu. Ono, sadrže je i supa i ražnjići, pa nisu gulaš. 

Edited by banatjanin
  • Hvala 1
Link to post
Frank Pembleton
 
 
pa da ali me Frank zeza kako je ovas zitarica znaci brasno a nema pojma :fantom:
Čim nije žitarica u zrnu, to je brašno



.... Shiit has hit the fan!

Link to post
19 minutes ago, Lancia said:

Kako tako neuredan tanjir :fantom:?¿

Sav sam ko taj tanjir.

Link to post
48 minutes ago, maheem said:

Inćuni pobediše.

Bundevica kao ogrev posle izleta vanka:

20210414_113811.jpg.d2d8a41549b0bd094238c1f79c89e767.jpg

Juče sam kupio bundevu, nakon najmanje dva meseca (inače je redovno jedem). Valjda je to to do jeseni? :)

Edited by Ras
Link to post
1 minute ago, Ras said:

Juče sam kupio bundevu, nakon najmanje dva meseca (inače je redovno jedem). Valjda je to to do jeseni? :)

Zamrzni je :) Ova je iz zamrzivača. Komšinica bila donela sa sela par komada pa smo morali u zamrzivac metnuti.

Link to post

Ne zamrzavam ništa :)

Htedoh da kažem da bundevu vezujem za jesenje i zimsko vreme, pa je to bio razlog da prestanem da je kupujem. Međutim...

  • +1 1
Link to post
4 minutes ago, Ras said:

Ne zamrzavam ništa :)

Htedoh da kažem da bundevu vezujem za jesenje i zimsko vreme, pa je to bio razlog da prestanem da je kupujem. Međutim...

Dan za bundevu def.

Link to post

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...