Jump to content
IGNORED

Now cooking!


yolo

Recommended Posts

Ulje ne koristim, tiganj ima onu keramicku zastitu od lepljenja, nije efikasna (po mom iskustvu) kao teflon ali radi posao, pogotovo sto je povrsina naleganja vrlo mala. Kada u njemu pečem sveže kobasice onda uspem malo vode na dno, kobasice puste mast i onda to držim na ringli dok voda skroz ne ispari.

Mlade krompirice sam samo isekao i poredjao tako na tiganj, nisam nista kuvao.  I ispali su susper.

  • +1 1
  • Hvala 1
Link to comment

Spremno pile u salamuri, za sutra.
U 1.5l kljucale vode izmešati so da se rastvori, dodati grančice svežeg ruzmarina, sveže majkine, koricu i sok od limuna, koricu i sok od 1/2 pomorandže, naliti hladnu vodu, dodati med, lovorov list, biber u zrnu, čenove belog.
Količina zavisi od pileta, ovo je oko 2.5kg, celo mora da bude potopljeno, začini po ukusu, so oko 140g, a isekla sam ga preko ledja tako da je spljošteno leptir, ne štrči iz šerpe.

Do sutra u fržideru.






  • +1 3
Link to comment

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...