Jump to content
IGNORED

Now cooking!


yolo

Recommended Posts

Danas sam prvi put pekla meso u zemljanom saču. Svinjski vrat i juneća plećka, krompir, šargarepa, smeđi vrganji, suve šljive. Začini dabome. 

IMG_20200419_225921_780.jpg
IMG_20200419_225921_815.jpg
IMG_20200419_225921_819.jpg

Edited by Valkyrie
Link to comment

 

Svinjetina u slatko kiselom sosu, karantinska modifikacija recepta.

 

Originalno ide ananas, ali eto desilo se da u kući nemamo ni jedan (kako se to desilo živ nisam...). Stavljao sam nekad umesto ananasa nektarine, one čvrste i bivalo je super, pa kako su nektarine neke rodjake breskvi, a imadoh jednu konzervu njih u šećernoj vodici... Eto, sve samo namestilo. A ostalo i breskvi i za neki desert popodne. 

 

 

kiseloslatko.jpg

Link to comment

Šargarepe, zelene paprike šilje s pijace, neke crvene i narandžaste paprike šilje što se kupuju u pakovanju u Lidlu, jedan crni luk osrednje veličine isečen na rebarca, jedan čen belog luka, pasiran.

Posle dodate pomenute breskve iz kompota.

 

Sos standardan od sirća i šećera.

 

Meso je trebalo obložiti i susamom ali nisam imao. Nije loše ispalo ni ovako. :)

 

Link to comment

 

Rešio da probam kinesko povrće za stir fry kao i wok sos iz Lidla. 

Piletina, malo kikirikija, paprika, šargarepe kao osnova. Povrće iz konzerve je ok (bambus, šargarepa, pečurke, baby corn, klice) ali ga  relativno malo ima, pa više dodje onako da upotpuni ugođaj nego što bi se neko od toga najeo :)

Sos za wok je, iako piše indonežanski, za moj ukus previše neutralan. Korigovano s malo belog luka i belog bibera.  Prženo u batchevima pa na kraju spojeno i preliveno sosom. Piletina bila u "marinadi" od soja sosa, s malo sode bikarbone i gustina, i zato je tamna, nije od sosa. Mada je i sos te boje.

 

OK je, ali nothing to write home about.

 

kina.jpgvault boy baseball

 

piletina.jpg

 

pomesano.jpg

 

 

Edited by JakeBlues
Link to comment

y4myVmNP_9NiyKwvzZQTR_o7ylUiGOjCy1ne1z0E

 

Spremio sos od paradajza, sa peršunom, belim lukom i suvim vrganjima, a ovo povrće je već u rerni, pa sledi sjedinjavanje. Sve već tako miriše, da ne mogu da sačekam da se ispeče.

Link to comment

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...