Now cooking!

[aram]

nista :(dosadno kuvati samo za sebe...

[Frank Pembleton]

malo kuvamo u prirodi, piletinu pacovanu u crnov vinu i belom luku sa krompirima i sataraš

Jel ti to imas neku mobilnu kujnu kao onaj sto kuva po savanama afrike?

[renne]

AhaПослато са GT-I9000 користећи Тапаток 2

[banatjanin]

ili metnuti u marinadu, oli marinirati

nope!pac = salamura = brine na engleskommarinada = marinade na engleskomdva potpuno druga efekta na namirnice, različita priprema, sve različitouprošćeno, marinada ima za cilj da začini pre svega, a pac, tj salamura da posoli. genaralno, oba procesa često služe i da (opet pojednostavljeno) omekšaju namirnice, pre svega meso.nesporazum nastaje jer je jedno izvedeno od drugog, naime termin marinada izveden je od aqua marina, odnosno morske vode koje je služila baš za salamurenje. Edited July 15, 2012 by banatjanin

[mammy two shoes]

^hvala na preciznom objašnjenju.oba postupka sam uspešno primenjivala, a da pri tome nisam znala kako se tačno zove ono što radim.

Edited July 15, 2012 by mammy two shoes

[ljuttko]

I kod mene se danas kuvalo u prirodi :) unutra je suljpa sa svačim a svašta je bilo na stolu uz grah al od masnih prstiju i brade nisam postigla da slikam :P

[renne]

uff, od kad nisam kuvao suljpa, moraću ovijeh dana

[Lancia]

erotika

[Аврам Гојић]

jao i ja cu isto ovako

[Zverilla]

koja je prednost kuvanja u zemljanom loncu?

[mire]

finalni miris i ukus...i klot pasulj dobije punoću, nekim čudom :)

[renne]

moradoh da stavim da se kuva pasuljpovrće, luk crni, beli, paprika slatka, ljuta, šargarepa, peršun, celer, lovorov listpasulj vrste belikolenica tipa svinjska, plus hamburg slaninicapomešanopapirike ljutei sad čekamo par sati

[renne]

dva i po sata kasnije

[Lancia]

kako si strpao toliko mesa u taj loncic?¿

[renne]

Kako bre lončić, 5 litara zapremina