nezvanova Posted February 20, 2018 Share Posted February 20, 2018 ako vam se svidjaju takvi kolaci, mislim da je i ovaj recept jako zanimljiv (ja ne jedem vecinu tih namirnica pa ne mogu da ga preporucim iz ''prve ruke'', ali nekada sa setom citam recepte kolaca koje bih tako rado jela. ovaj recept je jedan od tih, koje sa ceznjom i mazohizmom ponekad cituckam Portokalopita Quote Link to comment
katamaran Posted February 20, 2018 Share Posted February 20, 2018 jedna od najboljih stvari u konzervi Quote Link to comment
Redoran Posted February 20, 2018 Share Posted February 20, 2018 On 2/19/2018 at 1:43 PM, aram said: pa ako bi nam @Redoran dao recept, mogao bi i da ustanoviš da li bi umeo Lako uz Sinalco 500 gr feta sira u komadu, isečenog na 8 šnita debljine oko 1 cm otprilike Kore za baklavu, 16-20 komada Maslinovo ulje, sveže mleven biber Malo sveže majčine dušice Dobar med Uzeti dve kore za baklavu, staviti jednu na drugu. Staviti parče fete u ćošak, namazati ga medom, dodati bibera i majčine dušice. Zatim krenuti sa savijanjem (naizmenično vodoravno pa uspravno savijanje uz stalno podmazivanje kora maslinovim uljem. Kada se stigne do kraja dobija se lep paketić. Kada su svi paketići gotovi staviti ih na papir za pečenje, posuti kimom i susamom pa peći 20 minuta na 200 C. Kada su gotovi preliju se medom po želji, može samo nekoliko štrafti a mogu i da "plivaju". Ja preko svega toga nalijem malo medovače (može i uzo ili neka loza opušteno) i vratim u rernu još 5 minuta. Quote Link to comment
Budja Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 On 20/02/2018 at 4:02 PM, Redoran said: Lako uz Sinalco 500 gr feta sira u komadu, isečenog na 8 šnita debljine oko 1 cm otprilike Kore za baklavu, 16-20 komada Maslinovo ulje, sveže mleven biber Malo sveže majčine dušice Dobar med Uzeti dve kore za baklavu, staviti jednu na drugu. Staviti parče fete u ćošak, namazati ga medom, dodati bibera i majčine dušice. Zatim krenuti sa savijanjem (naizmenično vodoravno pa uspravno savijanje uz stalno podmazivanje kora maslinovim uljem. Kada se stigne do kraja dobija se lep paketić. Kada su svi paketići gotovi staviti ih na papir za pečenje, posuti kimom i susamom pa peći 20 minuta na 200 C. Kada su gotovi preliju se medom po želji, može samo nekoliko štrafti a mogu i da "plivaju". Ja preko svega toga nalijem malo medovače (može i uzo ili neka loza opušteno) i vratim u rernu još 5 minuta. Feta i kore. Feta, samo Apetina i neka domaca, cena? prava sitnica 200g $6.5 americkih Kore? Ima filo, uvezena, cena? Prava sitnica, 500g $15 americkih. Quote Link to comment
gospa buba Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 aubrate ovo ne bash sutra ali u subotu ce da pogine sent from bubamoto Quote Link to comment
Skyhighatrist Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 On 2/20/2018 at 4:24 PM, nezvanova said: ako vam se svidjaju takvi kolaci, mislim da je i ovaj recept jako zanimljiv (ja ne jedem vecinu tih namirnica pa ne mogu da ga preporucim iz ''prve ruke'', ali nekada sa setom citam recepte kolaca koje bih tako rado jela. ovaj recept je jedan od tih, koje sa ceznjom i mazohizmom ponekad cituckam Portokalopita Evo i nje, da ispoštujem nezvanovu Odlična, naravno Quote Link to comment
nisam ja Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 džiiiiizs. nemojte mi ovo raditi. a ti skajhajetriste, koja je sad faza, nabacivanje mase? Quote Link to comment
Skyhighatrist Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 Eh... Imam neku operacijicu početkom maja, rekli mi u januaru da skinem 10kg. Skinuo 5, sad pravim pauzu nedelju dana, pa idem da skinem drugih 5. Pre ovoga sam poslednji slatkiš pojeo u slastićarni "Oš kolać?" sredinom septembra... Quote Link to comment
Frank Pembleton Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 Lako uz Sinalco [emoji4] 500 gr feta sira u komadu, isečenog na 8 šnita debljine oko 1 cm otprilike Kore za baklavu, 16-20 komada Maslinovo ulje, sveže mleven biber Malo sveže majčine dušice Dobar med Uzeti dve kore za baklavu, staviti jednu na drugu. Staviti parče fete u ćošak, namazati ga medom, dodati bibera i majčine dušice. Zatim krenuti sa savijanjem (naizmenično vodoravno pa uspravno savijanje uz stalno podmazivanje kora maslinovim uljem. Kada se stigne do kraja dobija se lep paketić. Kada su svi paketići gotovi staviti ih na papir za pečenje, posuti kimom i susamom pa peći 20 minuta na 200 C. Kada su gotovi preliju se medom po želji, može samo nekoliko štrafti a mogu i da "plivaju". Ja preko svega toga nalijem malo medovače (može i uzo ili neka loza opušteno) i vratim u rernu još 5 minuta.Ajaoooo ovo je zajebano...A kolikih dimenzija su ti kore? Tj koliko "slojeva" je optimalno?E i kako se zove pita/kolač? Quote Link to comment
nezvanova Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 1 hour ago, Skyhighatrist said: Evo i nje, da ispoštujem nezvanovu Odlična, naravno jaoooo, sto mi to radis (super je ispalo, svaka cast) Quote Link to comment
Redoran Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 15 hours ago, Budja said: Feta, samo Apetina i neka domaca, cena? prava sitnica 200g $6.5 americkih Kore? Ima filo, uvezena, cena? Prava sitnica, 500g $15 americkih. Feta jeste najbolja varijanta ali u suštini može da se koristi bilo koji tvrdi beli sir, samo da nije neki od onih ludački zasoljenih. Filo su grčke kore za baklavu, toeto. E, sad, u 500 gr bi trebalo da imaš 40-45 kora što znači da jedno pakovanje može da ti posluži za dve ture. Kada otvoriš i raspakuješ kore, prebroj i odvoji 20 komada a ostatak pažljivo zamotaj kao što su bile, vrati u pakovanje, umotaj sve to u celofan i zamrzni. Kada ih budeš odmrzavao prvo neka prenoće u frižideru pa onda na sobnu temperaturu. @Frank Pembleton standardne dimenzije kora za baklavu, kao što se prodaju kod koradžije ili na pijaci. Kore za baklavu su najtanje moguće, bukvalno možeš da vidiš kroz njih. Sa dve takve kore radiš jedno parče sira, kao što piše u receptu. Ako su kore deblje, tipa kore za pitu, onda možeš da probaš sa jednom korom i da pečeš 10-15 minuta. Feta filo se zove. Quote Link to comment
Skyhighatrist Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 4 hours ago, Frank Pembleton said: Ajaoooo ovo je zajebano... Idi bre Veljo u peršun... Quote Link to comment
beyoncé Posted February 22, 2018 Share Posted February 22, 2018 3 hours ago, Skyhighatrist said: Evo i nje, da ispoštujem nezvanovu Odlična, naravno awww pravio si moju letnju ljubav! privlačno izgleda lično nisam bila zadovoljna ovim pitastim ishodom jer ne volim pite pa sam pravila još jednom sa testom sličnom onom za koh koje sam zalivala pomorandžinim sirupom. to sam baš uništila, pretvorilo se u kašu. tako da u mom slučaju the quest continues dok ne skontam testo kao ono što se jede po grčkim poslastičarnicama. u odnosu na nezvanovin recept sirup sam pravila sa više vode i manje šećera a dodala sam med. pošto mi se cimet smučio na duže staze, od začina sam stavila mahlepi (mahlab) i kardamom. ostatke od ceđenih pomorandži sam takođe kuvala u sirupu, a preko testa pre pečenja stavljala kolutove pomorandži. to je bilo letos. sad sam pravila sladoled od manga po džejmijevom receptu sa idejom da ga pospem mrvicama svežih čili papričica. smorila sam se što je ispao bezveze pa nisam ni stigla do papričica. ostaje da probam kombinaciju sa onim frikomovim smutijem koji bar ima ukus manga. Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.